Alp Rainhütten

Betriebsnummer/Sennten-Nummer: 4508.928

Kurzbeschrieb
Unsere Alp Rainhütte liegt auf 1437m ü. M. Zur Alp gehört eine Fläche von 51 ha. Sie ist in unserem Privatbesitz und wird von uns mit einer Angestellten bewirtschaftet. Wir sömmern unsere rund 100 Appenzellerziegen und 35 Rinder. Auch ein paar Spitzhaubenhühner und Schweine für die Molkeverwertung verbringen den Sommer auf der Alp. Aus der Ziegenmilch wird Halbhartkäse hergestellt. Zusätzlich kaufen wir die Kuhmilch unserer Nachbaralpen Furgglen und Bollenwees, welche wir ebenfalls zu Käse verarbeiten.

Koordinaten: 275.2195 | 123.6695

Lage: Brülisau, Bezirk Rüte, appenzell Innerrhoden

Links: Webseite | E-Mail

Anreise
Brülisau - Plattenbödeli - Sämtisersee - Rainhütte oder Frümsen (SG) - Staubern (Seilbahn) - Rainhütte

Sennen: Beni & Theresia Hollenstein, Martina Gysel (Angestellte)

Produkte: Kuhmilch, Ziegenmilch, Alpkäse

Käsesorten: Ziegenkäse halbhart, Kuhkäse halbhart (jung mild bis jährig rezent)

Restaurant: Nein

Übernachtung: Nein